记者走进位于吉林省通化市辉南县的一家人参特色膳食店配资查询导航网，这里将人参融入进常规菜品中，设计出80多道特色菜品。
这些菜品起名也很有讲究，“参酿八珍葫芦”将人参和山药做成泥，里面加入松子等坚果，是一道夏日甜品；“参脉参鸡汤”适合三伏天养生饮用。一道道菜品传递出长白山人参饮食文化。
据了解，辉南县地处长白山脚下，境内针阔混交林遍布，腐殖质层达30厘米的肥沃土壤，构建起“森林—土壤—微生物”三位一体的生态栽培体系，为人参提供了良好的生长条件。同时，这里是北温带大陆性季风气候，四季分明，气候温和，有利于人参有效成分积累。
目前，辉南县集中打造集人参美食、人参康养、人参文化于一体的发展路线，推出5条人参主题研学线路。2024年，辉南县人参产业总产值突破了30亿元。
来源：央视新闻客户端
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